La Ordenatriz weet dingen die wij niet weten. Ze herinnert ons ook aan dingen die we ooit wisten, omdat we ze zelfs aan andere mensen adviseerden, maar die we vergeten zijn. Begoña Pérez, succesvol auteur, medewerker bij verschillende Spaanse media, met een eigen programma op televisie, is een bekend figuur op sociale media. Dankzij haar opleiding in reclame en public relations is ze in staat om op een effectieve en briljante manier ideeën over te brengen, zodat we onze wereld thuis kunnen ordenen, met enkele zeer effectieve trucs voor het sorteren en schoonmaken van ruimtes en voorwerpen.
Deze keer, en als onderdeel van haar succesvolle werk ‘Soluciones de la A a la Z para pequeños dramas domésticos’ (Planeta), biedt La Ordenatriz middelen om vet in de keuken te verwijderen. Ze begint met te zeggen dat het essentieel is om de juiste zeep te kiezen voor het afwassen. Zeep, geen gel, omdat ze minder agressief is voor oppervlakken en omdat zeep “meestal een neutrale pH-waarde heeft en ook een groot ontvettend vermogen”.
Pérez wijst erop dat de huidige zeepsoorten vaak ook een bacteriedodende werking hebben, waardoor ze niet alleen reinigen, maar ook oppervlakken en voorwerpen desinfecteren die door hun aard gevoelig zijn voor contact met micro-organismen, met name voedselresten en zwevend vuil dat zich uiteindelijk afzet.
Eenvoudige truc om de oven schoon te maken
Voor een cruciaal punt in de keuken, zoals de oven, raadt La Ordenatriz aan om de wanden na elk gebruik schoon te maken met een neutraal afwasmiddel en een groene schuurspons, waarbij je altijd moet wachten tot de oven volledig is afgekoeld.
Als het vet in de oven al erg aangekoekt is, moet je een andere tactiek gebruiken. “Maak de oven leeg en maak de bodem goed nat met schoonmaakazijn; strooi vervolgens bakpoeder over de hele bodem en wrijf goed over de meest aangekoekte vlekken. Het idee is om een pasta te maken die het hele oppervlak en de wanden bedekt”.
